葡萄溝は火洲の“桃源郷”と呼ばれる

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葡萄溝

トルファン　葡萄溝

 

葡萄溝は火洲の“桃源郷”と呼ばれる、トルファンから東北へ10kmの火焔山にある峡谷である。
清閑で美しいその峡谷の中に一面のブドウ畑が広がっている。白ブドウや赤ブドウをはじめ、馬乃子・瑣瑣といった現地特有のブドウなど13品種が栽培されている。
それらはまるで真珠かまたはメノウ、あるいはヒスイのように美しくみずみずしい輝きを放っている。
特に有名な種なしの白ブドウは、薄皮で肉厚、水分が多くてとっても甘い・・言うことなしの品質である。また、この白ブドウで作った干しブドウは更に甘みが増して、人々に大変人気がある。
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