中国の美食文化は実に奥深いため、中国へ旅行するつもりなら、ここでの美食を堪能できるのは、絶対見逃せない体験だと思われている。というわけで、弊社は中
国美食情報を片づけて提供し、特に中国美食文化の精粋を皆さんと分かち合おう～
中国美食を享受するには、一番は味わうこと、と同時に、作ることもいろいろな楽しみを含んでいる。だから、弊社も特に九つの料理作り人気ルートを作り上げ、
中国餃子作り、人気中国料理作りなどを、中国へのツアールートと合わせ、正真正銘な「食」の意味と「自分で作り」の楽しみを満喫させていただこう。
冬休み、上海美食賞味旅 --
本場の上海小龍包を賞味。人気な南京路へ散歩、城隍廟へ美食を賞味。上海人の生活を見学します。
西安贅沢のギョウザ盛宴 240元
西安オプションナルツアー、贅沢のギョウザ宴と古都夜景を楽しめます！
北京ダックプラン
155元
北京ダック（ペキンダック、ペイジンカオヤー）は、下処理したアヒルを丸ごと焼く料理。代表的な北京料理のひとつ。パリパリに焼いたアヒルの皮を削ぎ切りにし、小麦粉を焼いて作った「薄餅」（バオビン）...
グルメプラン青島名物海鮮料理 290元
中国青島は中国の港町、またリゾート地として栄えています。海と山に囲まれ、自然豊かで、たくさんの食材も揃います...
中国の四大料理
4000年の歴史が生み出した中華料理は、世界三大料理の一つとして世界の人々に愛されています。中国には「民は食を以って天となす」という諺があります。中国人にとって"食"は人生の一大事です。中華料理は「食の芸術」です。四大料理体系の他に、八大料理体系とか台湾で採用されている六大料理体系、揚子江の北と南で江南、江北に分けるやり方等があります。
食文化を持つエリアをまとめ一般に大きく「北京料理（北方系）」、「上海料理（東方系）」、「四川料理（西方系）」、「広東料理（南方系）」の4つに分類されます。これが「中国四大料理（四大菜系）」と呼ばれるものです。上記の分類とは別枠で、清真菜と素菜が有ります。 清真菜は回教の料理で豚肉を食べません。また、素菜は精進料理のことです。弊社は「中国四大料理（四大菜系）」と呼ばれる四大料理体系を基本に解説を行います。
